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Maki dolci con avocado mango e zenzero

Questa versione di sushi maki dolci con avocado e zenzero è veramente originale e creativa.

Si prepara in poco tempo e il ripieno può essere personalizzato a piacere. In questo caso sono stati utilizzati mango, avocado e zenzero per dare un gusto esotico.

I trucchi per realizzare un perfetto maki sono pochi: usare il riso giusto e lavarlo più volte per eliminare il gusto di amido, bagnare il riso con l’aceto di riso per fare in modo che si compatti perfettamente.

Per formare i rotolini di sushi in modo perfetto ecco un attrezzo indispensabile

 

stampo per sushi maki

 

Paderno – Stampo per sushi maki

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Ecco di seguito il tutorial per utilizzare lo stampo:

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