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Cheesecake albicocche e pesche

Cheesecake albicocche e pesche

La cheesecake albicocche e pesche è una torta che risulta perfetta per le giornate calde e estive.

Si prepara molto velocemente senza la necessità di accendere il forno e va fatta riposare in frigo per avere la freschezza e la consistenza perfetta per essere gustata al meglio

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Torta salata con peperoni e melanzane

Torta salata con peperoni e melanzane

Ecco una ricetta veloce e versatile per preparare in pochi minuti uno squisito piatto unico.

La torta salata è sempre un piatto adatto ad ogni occasione grazie alle varie possibilità e combinazioni di ingredienti. In questa ricetta vi proponiamo il connubio tra peperoni, melanzane e mozzarella: pochi e semplici ingredienti che uniti daranno vita ad un piatto gustosissimo

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Come usare l’anello microforato ( guida completa e ricetta)

anello microforato

La tendenza della pasticceria moderna è orientata verso linee pulite e decorazioni eleganti, geometriche e minimali. Per raggiungere la precisione di una presentazione perfetta è necessario tanta esperienza e soprattutto l’attrezzatura giusta.

Tra le varie proposte moderne ci sono le nuove crostate con gusci di frolla dall’aspetto perfetto, bordi dritti e regolari, che contengono creme morbide o strati di mousse e bavaresi. Per ottenere questi gusci è necessario avere gli anelli microforati, che permettono alla frolla di aderire perfettamente e di non cedere in cottura mantenendo regolarità e pulizia nella forma.

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Fette biscottate (ricetta completa)

fette biscottate

Avete mai pensato di realizzare le fette biscottate fatte a mano? Una volta provate non potrete più farne a meno. Sono perfette per la prima colazione spalmate con marmellata o crema alla nocciola. Hanno una consistenza molto croccante e possono essere utilizzate anche come snack leggero o accompagnamento del pasto.

La ricetta è molto semplice da realizzare e può essere fatta sia con il lievito di birra che con il lievito madre (sia in forma solida che liquida). La ricetta delle fette biscottate richiede una doppia cottura, da qui il nome bi-scottate

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Pomodori ripieni di riso al vapore

pomodori ripieni riso al vapore

La ricetta dei pomodori ripieni di riso al vapore è molto versatile, può essere utilizzata come antipasto o come secondo sfizioso.

E’ una ricetta molto semplice da realizzare e soprattutto light grazie alla cottura del riso al vapore. Continua a leggere Pomodori ripieni di riso al vapore

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Focaccia al farro con susine e pancetta

focaccia al farro con susine e pancetta

Questa focaccia al farro con susine e pancetta è una ricetta originale per un aperitivo tra amici.

Si prepara facilmente utilizzando la farina di farro, che ha un sapore più deciso rispetto alla normale farina di frumento, e le susine che conferiscono dolcezza e morbidezza all’impasto. Completata con delle fette di pancetta e aghi di rosmarino il gusto viene esaltato. Continua a leggere Focaccia al farro con susine e pancetta

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Sbriciolata senza cottura

sbriciolata senza cottura

La sbriciolata senza cottura è un dolce velocissimo che si prepara con pochi ingredienti e in pochissimi minuti.

Questa versione è stata realizzata con biscotti gluten free ed è quindi perfetta per i celiaci e gli intolleranti al glutine. Continua a leggere Sbriciolata senza cottura