Con i primi freddi aumenta la voglia di mangiare cibi più saporiti e gustosi. Queste penne sono molto saporite grazie al porro, ma soprattutto al gusto inconfondibile dello speck .
Risulta anche molto scenografica come pasta, per l’accostamento di colori vivaci e allegri.
Per ottenere un risultato perfetto il condimento deve venir abbinato ad un tipo di pasta di alta qualità, in questo caso abbiamo utilizzato i fusilli Le tre colline, 100% di grano italiano.
Questa pasta, dai valori nutrizionali equilibrati, presenta una giusta rugosità in superficie ed una straordinaria tenuta alla cottura, per poter esser gustata sempre al dente.
Si possono provare subito diversi tipi di formato: fusilli, spaghetti o penne
La ricetta completa si trova sul blog di Uovazuccheroefarina
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