Avete mai pensato di realizzare le fette biscottate fatte a mano? Una volta provate non potrete più farne a meno. Sono perfette per la prima colazione spalmate con marmellata o crema alla nocciola. Hanno una consistenza molto croccante e possono essere utilizzate anche come snack leggero o accompagnamento del pasto. La ricetta è molto semplice […]
La ricetta dei pomodori ripieni di riso al vapore è molto versatile, può essere utilizzata come antipasto o come secondo sfizioso. E’ una ricetta molto semplice da realizzare e soprattutto light grazie alla cottura del riso al vapore.
Questa focaccia al farro con susine e pancetta è una ricetta originale per un aperitivo tra amici. Si prepara facilmente utilizzando la farina di farro, che ha un sapore più deciso rispetto alla normale farina di frumento, e le susine che conferiscono dolcezza e morbidezza all’impasto. Completata con delle fette di pancetta e aghi di […]
La sbriciolata senza cottura è un dolce velocissimo che si prepara con pochi ingredienti e in pochissimi minuti. Questa versione è stata realizzata con biscotti gluten free ed è quindi perfetta per i celiaci e gli intolleranti al glutine.
Questi panini cinesi al vapore sono molto semplici da realizzare, super soffici e morbidissimi. Tutto ciò avviene grazie al metodo di cottura utilizzato: il vapore. Grazie a questa tecnica cinese è possibile realizzare molto velocemente dei panini con una consistenza molto particolare.
Preparare a casa il pane in cassetta potrebbe sembrare un’impresa impossibile. Al contrario di quanto si pensi basta avere gli strumenti giusti e impiegare un po’ del proprio tempo per ottenere un pane in cassetta fragrante e soffice migliore di quelli in commercio. Gli ingredienti da utilizzare sono pochi: lievito di birra, farina, acqua, burro […]
I muffin sono uno di quei dolcetti a cui non si può proprio rinunciare, perfetti con il te a merenda o come sfizioso dopocena. I muffin si realizzano in pochissimi minuti e senza tante attrezzature, basta una ciotola e una spatola per mischiare gli ingredienti. Si possono unire diversi tipi di frutta, come mirtilli, more […]
La crostata è uno dei dolci più apprezzati sia da grandi che da bambini. Si realizza con semplici ingredienti che danno vita magicamente ad un guscio friabile che può contenere marmellata, nella versione più classica, crema di nocciole, crema pasticcera o frutta. Può soddisfare dai palati più semplici a quelli più raffinati.
Gli involtini di verza con riso e prosciutto sono un piatto ricco e gustoso, ideale come antipasto o da gustare come piatto unico. Sono perfetti se abbinati a una besciamella leggera aromatizzata ai porri. Gli involtini vengono preparati inserendo un ripieno di prosciutto, riso e parmigiano reggiano, successivamente avvolto nelle foglie di verza.
