Risotto all’aceto balsamico

Il risotto all’aceto balsamico è una preparazione semplice, ma di grande effetto. Soprattutto se arricchito da gocce di profumato aceto balsamico invecchiato

Si prepara con pochi ingredienti come il brodo, la cipolla e infine il burro e il parmigiano per mantecare.

Il completamento perfetto per questo risotto è l’aceto balsamico, aggiunto nella mantecatura e a piatto terminato per aumentarne l’aroma. Da provare!

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Per la ricetta dettagliata ecco il blog di Cris e Max in cucina