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Fette biscottate (ricetta completa)

fette biscottate

Avete mai pensato di realizzare le fette biscottate fatte a mano? Una volta provate non potrete più farne a meno. Sono perfette per la prima colazione spalmate con marmellata o crema alla nocciola. Hanno una consistenza molto croccante e possono essere utilizzate anche come snack leggero o accompagnamento del pasto.

La ricetta è molto semplice da realizzare e può essere fatta sia con il lievito di birra che con il lievito madre (sia in forma solida che liquida). La ricetta delle fette biscottate richiede una doppia cottura, da qui il nome bi-scottate

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Pane in cassetta

pane in cassetta

Preparare a casa il pane in cassetta potrebbe sembrare un’impresa impossibile.

Al contrario di quanto si pensi basta avere gli strumenti giusti e impiegare un po’ del proprio tempo per ottenere un pane in cassetta fragrante e soffice migliore di quelli in commercio.

Gli ingredienti da utilizzare sono pochi: lievito di birra, farina, acqua, burro o strutto, sale, miele o malto e zucchero. Continua a leggere Pane in cassetta