Pomodori ripieni di riso al vapore

La ricetta dei pomodori ripieni di riso al vapore è molto versatile, può essere utilizzata come antipasto o come secondo sfizioso.

E’ una ricetta molto semplice da realizzare e soprattutto light grazie alla cottura del riso al vapore.

Per renderla ancora più gustosa si possono unire diversi ingredienti, in questo caso abbiamo optato per gamberetti, lime e avocado, un connubio perfetto e soprattutto salutare.

Per questa ricetta è stato utilizzato un riso particolare, dal profumo molto pronunciato e il modo migliore per esaltarlo è la cottura a vapore nella vaporiera in bamboo