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Come realizzare una crostata perfetta

griglia crostata

La crostata è uno dei dolci più apprezzati sia da grandi che da bambini.

Si realizza con semplici ingredienti che danno vita magicamente ad un guscio friabile che può contenere marmellata, nella versione più classica, crema di nocciole, crema pasticcera o frutta. Può soddisfare dai palati più semplici a quelli più raffinati. Continua a leggere Come realizzare una crostata perfetta

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Involtini di verza con riso e prosciutto cotto

involtini di verza

Gli involtini di verza con riso e prosciutto sono un piatto ricco e gustoso, ideale come antipasto o da gustare come piatto unico.

Sono perfetti se abbinati a una besciamella leggera aromatizzata ai porri.

Gli involtini  vengono preparati inserendo un ripieno di prosciutto, riso e parmigiano reggiano, successivamente avvolto nelle foglie di verza. Continua a leggere Involtini di verza con riso e prosciutto cotto

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Crostata di clementine

La crostata di clementine è un dolce adatto al periodo invernale. Con il suo profumo inonderà le vostre case e rallegrerà la tavola con i suoi colori.

La crostata di clementine è molto semplice da preparare, basta realizzare un guscio di pasta frolla e cuocerlo in una tortiera con fondo removibile, in modo da rendere facile l’estrazione della torta una volta cotta. Continua a leggere Crostata di clementine

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Frittata al forno con zucchine e formaggio (videoricetta)

frittata al forno

Avete mai cotto la frittata al forno? Buonissima e soprattutto leggera, ottima per un secondo piatto gustoso.

Il segreto è unire alle uova abbondanti zucchine grattugiate e poca farina, e per dare un tocco in più mettere del formaggio filante nel mezzo per renderlo un secondo veramente sfizioso. Continua a leggere Frittata al forno con zucchine e formaggio (videoricetta)

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Focaccia di grano duro pomodorini e olive

Focaccia di grano duro

Questa focaccia di grano duro è estremamente facile e veloce da preparare.

Per realizzarla basta utilizzare una buona farina di grano duro, acqua, olio e sale e poi farcirla con con olive e pomodorini a piacere, per darle una sferzata di gusto. Continua a leggere Focaccia di grano duro pomodorini e olive

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Torta salata con funghi e carciofi

Torta salata con funghi e carciofi

Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavole abbiamo la necessità di portare cibi più saporiti e gustosi, la torta salata con funghi e carciofi fa esattamente al caso nostro.

Si prepara facilmente con pochi ingredienti e con l’uso della panna che arricchisce il piatto e dona una cremosità unica. Continua a leggere Torta salata con funghi e carciofi

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Maki dolci con avocado mango e zenzero

Questa versione di sushi maki dolci con avocado e zenzero è veramente originale e creativa.

Si prepara in poco tempo e il ripieno può essere personalizzato a piacere. In questo caso sono stati utilizzati mango, avocado e zenzero per dare un gusto esotico. Continua a leggere Maki dolci con avocado mango e zenzero

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Focaccia tonda farcita

focaccia imbottita

Che ne dite di una focaccia tonda farcita con mortadella, stracchino e rucola? Sarebbe perfetta per uno spuntino o per cena.

Poi se preparata in casa è ancora più buona, oltre che semplice e veloce. Continua a leggere Focaccia tonda farcita

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Pizza gourmet in teglia

Ecco la ricetta della pizza gourmet in teglia croccante e gustosa, ma soprattutto semplicissima da preparare.

Per l’impasto della pizza servono solo farina, acqua, sale, olio e lievito che uniti nelle giuste proporzioni danno vita ad un impasto unico del suo genere. Continua a leggere Pizza gourmet in teglia